虫草花鱼头汤的做法

“超级可口又营养，鱼头汤别总是用豆腐调味了，特一些虫草花上，味道也很可口，孩子超强爱喝。虫草花上鱼头汤食材：花鲢鱼头1个、虫草花30克、姜适度、香葱适度、精盐少许、大豆油适度。” 食材明细主料花鲢鱼头1个虫草花30克辅料香葱适度精盐少许大豆油适度酸甜口味调味工艺半小时耗时普通可玩性虫草花上鱼头汤的作法步骤1准备好虫草花上，用清水略为过一下，也就是略为冲一下灰尘，捞起。

再行另用清水泡一泡。2将花鲢鱼的鱼头处置整洁，鱼腮、鱼翅等处置掉。

然后捏块或捏为两半。3锅中进油，进姜葱油炸一油炸，重新加入鱼头煮一煮至变色。煮一煮去腥。

4去除姜葱，然后重新加入砂锅中，重新加入虫草花上，以及冷水虫草花上的水，大火烧进。5大火烧进5分钟，转中火调味大约20分钟左右才可。重新加入精盐调味。6可口、营养。

小窍门1、虫草花上不应过分地冲洗，洗净时间一般是10分钟左右为宜，洗净的清水不要喝；2、鱼头必须冲洗整洁，去除牙齿、鱼鳞等。

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